水煮玉米

水煮玉米是一道家常快手菜，口感清甜软糯。新鲜玉米带皮煮制，保留原香，加入盐和糖更能提味。它富含膳食纤维、维生素与碳水化合物，能为身体提供饱足感。做法极其简单，新手也能轻松上手，从准备到上桌只需大约 15 分钟。

估算卡路里：108 kcal

原料和工具

• 新鲜玉米
• 放得下玉米的锅
• 水
• 盐
• 糖（可选）

计算

• 一个带皮玉米
• 淹过玉米约半节指头的水
• 煮玉米的时候，开始和淡盐水，差不多 2 克盐加 50ml 的水
• 根据口味选择加或者不加糖（可选）

步骤

1. 将新鲜玉米剥去外皮，剩部分玉米皮入锅
2. 加入淹过玉米约半节指头的水，加盐和糖
3. 水煮开之后转至小火，加盖继续煮 15-20 分钟，玉米煮久点没事。
4. 煮熟后沥干水分，冷却后食用。

补充说明

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