蒸花卷

这是一道北方传统面食，松软可口，带着淡淡麦香。使用冷冻花卷蒸制，能快速补充碳水化合物和膳食纤维。做法极其简单，烹饪新手也能轻松掌握，全程仅需半小时，是理想的快手早餐。

預估熱量：400 kcal

食材與工具

• 冷冻花卷
• 圆碟子
• 蒸架
• 水 400ml

計算

• 冷冻花卷 5 个（女生分量 3 个即可）（可以在超市、各种买菜平台购买）
• 圆碟子，直径 28cm
• 蒸架，直径 20cm
• 水 400ml

步驟

1. 从花卷的包装袋中取出 5 个花卷
2. 把花卷平铺在碟子上，尽量不用重叠
3. 往锅里倒入 400ml 水，把蒸架放里面，把装花卷的碟子放在蒸架上，盖上锅盖。
4. 开大火加热，直至水沸腾。
5. 转中火加热 15 分钟
6. 开盖用手感受花卷的表面温度，如果不够热，就继续盖上盖子加热，否则就可以关火出锅。
7. 碟子取出放凉至 50 度即可食用

補充說明

• 操作时，需要注意观察锅里的水不能少于 50ml。

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